“简单清炒,清甜可口。” 食材明细主料小白菜 (400克)辅料蒜末 (少许)调料油 (少许)盐 (少许)虾皮粉 (少许)清淡 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)清炒小白菜的做法步骤1、准备:本地的小白菜,嫩,清甜。2、泡洗干净,改刀切段,备点蒜末。3、热锅放油,下蒜末炒香。4、放入小白菜大火翻炒。5、断生后调点盐,虾皮粉增鲜(我家不吃鸡粉调味料,虾皮粉更鲜美)。6、翻炒均匀即可上碟。7、成品图。8、成品图。