食材明细主料牛肉 (150g)春菜 (150g)辅料姜丝 (适量)油 (适量)盐 (适量)酱肉 (适量)淀粉 (适量)原味 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)牛肉片炒春菜的做法步骤1、春菜切段。2、牛肉切片放盐、酱油、淀粉、油腌制15分钟。3、姜丝。4、锅放油烧热,倒入青菜炒至七成熟。5、炒好装盘。6、放油爆香姜丝。7、将牛肉片倒,翻炒至两面熟。8、倒入青菜,翻炒拌匀。9、成品,简单快手。