“西葫芦囗感脆爽,配以滑嫩的樱脂豆腐,是母亲喜欢的。” 食材明细主料西葫芦 (1个)樱脂豆腐 (1个)辅料猪肉 (25g)盐 (少许)鸡精 (少许)酱油 (少许)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)樱脂豆腐炒西葫芦的做法步骤1、西葫芦丶樱脂豆腐分别切片备用。2、锅内加油烧6成热,加樱脂豆腐煎至两面起皮金黄盛出。3、另起锅倒油加热后炒肉片至出油,加半匙酱油翻炒。4、加西葫芦炒至八成熟。5、加已煎过的樱脂豆腐,翻炒后加少量盐及鸡精炒匀。6、关火,装盘。