“炎炎夏日来点清淡的豆腐,减少油腻!”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
酱油沷豆腐的做法步骤
- 1、将锅洗净,烧水。这个时候可以把豆腐切成厚1cm长3cm的小方块抄一下,捞出后用冷水过一下。
2、放上葱姜丝。
3、把各种调料放在酱油碗中调均,放点香油就更好了。
- 4、把汁均匀的浇在豆腐上,上锅蒸15分钟。
- 5、豆腐蒸好了,洗净锅,烧点热油,把树椒剪成小段。油八成热后关火放入树椒轻炸一下。
6、把蒜末和葱末放在蒸好的豆腐上(如果不喜欢吃葱蒜也可以不放),将炸好的树椒油淋在上面即可。