食材明细主料白菜 （300克）素鸡 （1个）辅料胡萝卜 （20克）配料色拉油 （25克）精盐 （3克）五香粉 （2克）味精 （3克）米醋 （少许）葱末 （3克）姜末 （3克）五香 （口味）烧 （工艺）十分钟 （耗时）简单 （难度）素鸡烧白菜的做法步骤1、将大白菜清洗干净，切成小片，装入碗中待用。2、将素鸡切成小片，胡萝卜清洗干净切成小片，装入盘中待用。3、热锅放油爆香葱姜末，五香粉。4、放入胡萝卜片翻炒均匀，倒入大白菜片。5、翻炒均匀，将白菜片烧至断生，倒入素鸡片。6、翻炒均匀后，加入精盐，米醋。7、翻炒均匀，将白菜，胡萝卜烧熟，最后加入味精调味。8、翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
