“每天下班匆匆忙忙,想吃个鱼又得烧个半天,做晚饭总是显得那么急促。后来只要我下班晚,又想吃鱼的时候一般就煮葱油鸦片鱼头,美味又营养,而且把它丢在电饭煲里同饭一起烧,一点也不耽误我做其他菜。”
食材明细
- 鱼香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
葱油鸦片鱼头的做法步骤
1、把鱼洗净,劈开(我们两人一般都吃半个)
2、在鱼片上放入葱姜蒜,并放盐、料酒和酱油
3、放入电饭煲跟饭一起烧吧,方便还省煤气。(如果用蒸的,10几分钟就差不多了)
4、蒸熟后端出来,把葱姜蒜拣去(如果懒得捡,一开始就把它们放到鱼的下面吧),撒上葱花
5、锅内倒油烧热,淋在鱼上即可