食材明细主料快菜 (一斤)尖椒 (一个)辅料葱花 (适量)配料豆油 (适量)鸡精 (适量)盐 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)辣炒快菜的做法步骤1、快菜一斤,洗干净2、甩干水分3、切成小段儿,菜叶和菜帮儿分开放4、尖椒切成滚刀块5、大葱切葱花6、锅内放适量的豆油,烧热7、放入葱花,爆香8、放入快菜,大火翻炒9、快菜炒蔫儿的时候,放入适量盐10、放入尖椒块翻炒片刻,即可出锅11、清淡美味,素食营养