另类版虎皮尖椒的做法 另类版虎皮尖椒怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

另类版虎皮尖椒的做法步骤

• 1、准备尖椒

• 2、用刀尖沿着椒蒂边划一圈

• 3、然后用手拽着蒂头旋转一圈，就可以整个的去除尖椒芯了

• 4、将猪肉剁成末

• 5、生姜剁成末

• 6、将肉末和姜末搅在一起，加入盐、鸡精、水淀粉、酱油把调好的肉馅塞入尖椒内

• 7、煎锅入点油，油加热到五成，放入尖椒，用小火慢煎

• 8、一面煎焦后用筷子翻一面再煎，这里用小火，可以使肉完全熟透，比较慢，所以要有耐心哦

• 9、待整个尖椒都煎软起“虎皮”了，这时撒点白糖，掂一下锅，火加大点，浇一点生抽上去，就可以了

• 10、完成啦，这次买的尖椒不够圆，所以煎的不好看，大家多多谅解呀！