食材明细主料青尖椒 (200g)辅料食用油 (30g)米醋 (20g)生抽 (20g)白糖 (25g)食盐 (3g)微辣 (口味)焖 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)虎皮素尖椒的做法步骤1、青尖椒洗净、去籽。2、点火坐锅倒入食用油,将尖椒平整码入锅底。3、中小火,待一面煎成虎皮色翻面煎另一面,直至把尖椒煎软。4、煎软后的尖椒锅淋入生抽、米醋,撒入白糖、食盐,盖锅盖小火焖至一分钟。小窍门新鲜尖椒最好先用微波炉烘烤五、六分钟,这样下锅煎制就不会有油迸溅出来而且熟的也快,或者是在每个尖椒上用牙签扎几个小眼儿也不会有热油迸溅。