“尖椒炒鸡蛋，邻居家都能闻到香味。” 食材明细主料尖椒 （4个）鸡蛋 （3个）辅料葱 （2根）盐 （少许）鸡粉 （少许）胡椒粉 （少许）葱香 （口味）炒 （工艺）十分钟 （耗时）简单 （难度）尖椒炒鸡蛋的做法步骤1、准备食材:尖椒，鸡蛋，葱。2、将尖椒洗净，除去里面白膜和籽。3、斜切成段，葱切斜段。4、鸡蛋打散，加几滴白酒或少许水，搅匀。5、锅内放油，油热倒入鸡蛋液，鸡蛋成型时就盛出，别炒老了。6、然后少加点油，放入葱段炒香。7、再放入尖椒翻炒，加少许盐，胡椒粉，鸡粉，炒匀。8、放入鸡蛋，略炒盛出即可。
