食材明细主料小素鸡 (220克)油麦菜 (135克)辅料生抽 (适量)白糖 (适量)盐 (适量)味精 (适量)咸甜 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)油麦菜炒小素鸡的做法步骤1、食材:小素鸡、油麦菜(已洗净切段)2、将小素鸡拆开包装放在案板上切成块。3、烧锅倒油烧热,下入切好的小素鸡炸一下,捞出。4、接着,锅内留适量的底油,下入炸好的小素鸡。5、加适量的清水。6、加适量的生抽。7、加适量的白糖。8、加适量的盐。9、调味煮开。10、然后,煮至汤汁差不多时,合入切好的油麦菜翻炒翻炒。11、最后,加适量的味精。12、炒匀,即成。