食材明细主料什锦海鲜 (300克)辅料姜 (5克)蒜 (3克)料酒 (5ml)蚝油 (8ml)干辣椒 (3克)淀粉 (10克)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)什锦海鲜的做法步骤1、超市买的一包什锦海鲜,焯熟2、捞出海鲜3、姜蒜切末4、料酒、耗油、水、淀粉,调芡汁5、热锅凉油6、干辣椒、姜蒜爆香7、放入海鲜8、加入芡汁9、出锅