“有时候在家不知道做什么,看看冰箱里,还有一点蔬菜,海鲜,可以做火锅,也可以做冷盘,马上行动起来。”
食材明细
- 麻辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
海鲜什锦菜的做法步骤
1、准备原料。
2、花菜切小块,豆皮切粗条,海带切条打花结,龙利鱼切块。
3、花菜开水焯熟捞出。
4、豆皮焯水捞出。
5、大虾煮熟捞出。
6、海带煮熟捞出。
7、龙利鱼煮熟捞出。
8、海鲜冷泡汁倒入盆中。
9、焯水晾凉的海鲜和蔬菜放入盆中,搅拌均匀即可装盘。
10、麻辣鲜香的冷盘,适于小酌哦。
小窍门
所有原料焯水后晾凉再用调料拌匀。