“新年要红火,新年要吉祥。吃了这款红烧鸡翅,回到工作岗位好好工作,新的一个吉祥如意,展翅高飞。” 食材明细主料鸡翅中 (10个)辅料植物油 (10g)盐 (3g)火葱 (5g)姜 (5g)生抽 (2g)老抽 (2g)冰糖 (3g)五香粉 (1克)咸鲜 (口味)烧 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)红烧鸡翅的做法步骤1、鸡翅中加清水,姜片,火葱结焯水2、焯好后取出控水3、炒锅加植物油,冰糖炒糖色4、炒好糖色后放翅中5、炒上色6、上色完美7、加清水,生抽,老抽,盐,五香粉,葱结烧15分钟8、收汁即可小窍门火葱是小葱的一种,属于小葱中最香的一个品种。