食材明细主料白菜心 (几片)辅料土鸡蛋 (3个)调料香葱 (适量)胡椒盐 (适量)食用油 (适量)咸鲜 (口味)煎 (工艺)十分钟 (耗时)高级 (难度)白菜摊蛋的做法步骤1、食材,白菜心几片,鸡蛋打入碗中。2、鸡蛋中加入少许黄酒和香葱碎搅匀。3、白菜切细丝。4、起锅放油下入白菜丝翻炒至熟。5、下入鸡蛋液,磨入胡椒盐。6、两面摊黄摊熟即可!7、成品!