“清淡美味。” 食材明细主料白菜 (500g)辅料鸡蛋 (1个)调料姜片 (2片)盐 (适量)菜籽油 (2勺)蒜片 (2片)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)鸡蛋炒白菜的做法步骤1、白菜茎切成小块。2、油热以后,放入蒜片和姜片翻炒香,再放入鸡蛋和白菜茎翻炒均匀。3、鸡蛋块和白菜茎炒香。4、加入白菜叶翻炒。5、翻炒均匀变色变软后加入盐调味。6、出锅。