“酸酸咸咸一道快手菜,非常简单,味道很不错,很适合上班族。”
食材明细
- 酸咸 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
西红柿炒蛋的做法步骤
1、先把西红柿打十字花刀,放到开水煮2分钟,把外皮烫开。
2、把外皮去掉,切成小块。
3、把鸡蛋打散,蒜头切碎。
4、放油,把鸡蛋下锅煎,煎好后盛出。
5、把蒜放下锅,炒到出香味后,放西红柿下去。
6、西红柿炒出汁后,放入鸡蛋翻炒。
7、然后放酱油,盐,油,味精,胡椒粉,翻炒1分钟,就可以出锅了。
小窍门
1、西红柿不要切太小,炒的过程会变小。
2、加入酱油和蒜会香。