食材明细主料西芹 (适量)豆干 (适量)肉丝 (适量)辅料盐 (适量)蚝油 (适量)五香粉 (适量)油 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)西芹肉丝炒豆干的做法步骤1、西芹洗净控水改刀切成滚刀块,豆干切小条。2、所有食材备用。3、锅中热油加入蒜末爆香西芹翻炒。4、加适量蚝油五香粉盐调味。5、在加入西芹翻炒豆干是咸的蓑衣一定少加盐。6、翻炒差不多时加入提前炒好的肉丝充分入味。7、翻炒均匀出锅即可。8、成品上图。