“中元节回老家买的扁豆,当时好新鲜,都拿给妈妈了。
这几个太少了,被别的蔬菜挡住了,等巴拉出来,也不新鲜了。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
扁豆酿肉的做法步骤
1、取肉糜。
2、放食盐和鸡精。
3、放生抽。
4、放椒盐和食用油。
5、拌匀。
6、扁豆洗净。
7、从后背打开,取出豆豆。
8、夹上肉馅。
9、水开入蒸锅,开锅蒸十分钟。
10、大蒜去皮洗净切末。
11、辣椒切圈。
12、放碗里。
13、放食盐和鸡精。
14、放生抽。
15、放醋和香油。
16、拌匀。
17、蒸好的扁豆取出来。
18、摆盘。
19、成品。
20、开动吧。