食材明细主料东瓜 (适量)南瓜 (适量)木耳 (适量)辅料干辣椒 (适量)葱 (适量)配料盐 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)素炒东南瓜的做法步骤1、木耳提前泡发。2、东瓜去皮切片。3、南瓜去皮切片。4、油锅爆香辣椒和葱。5、下冬瓜翻炒。6、下南瓜翻炒。7、最后下木耳,加盐,翻炒均匀即可出锅。