食材明细主料南瓜丝 (适量)辅料红椒 (适量)蒜子 (适量)调料盐 (适量)味精 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)素炒南瓜丝的做法步骤1、原料。2、红椒切丝洗净。3、热锅冷油放蒜片。4、倒入南瓜丝。5、加盐煸炒断生。6、出锅加味精调味。