食材明细主料四季豆 (300克)辅料大蒜头 (2瓣)配料盐 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)清炒四季豆的做法步骤1、四季豆摘掉两端,洗净2、用切斜切成细丝,大蒜头切片3、锅内油烧至冒烟,倒入四季豆丝和大蒜头一起炒4、炒两三分钟后加盐,炒匀起锅小窍门1、四季豆要切得细一点,这样才容易熟又保证不会炒太长时间2、四季豆要选嫩一点的,一定要炒熟了才能吃3、只放点大蒜头和盐,忠于原味,能吃到四季豆的清香