“豆角是我女儿吃的为数不多的蔬菜之一,所以每周都要炒1-2次,有时候会搭配肉沫她更喜欢。偶尔清炒她也能吃不少。两岁小朋友吃的没有放太多调料,简单调味就可以了。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
清炒四季豆的做法步骤
1、四季豆洗干净,摘去两头去筋,下锅焯水。
2、控水捞出。
3、先切丁,因为是给宝宝吃的,再用刀来回切的更碎一点。
4、锅内放适量油,放入切好的四季豆。
5、放入盐炒匀。
6、放入一勺生抽。
7、再放适量糖提鲜。
8、糖化了就可以出锅了。
9、很下饭宝宝特别喜欢。
小窍门
四季豆含有皂素,一定要炒熟。