食材明细主料四季豆 (适量)日本南瓜 (适量)辅料蒜 (适量)调料油 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)四季豆炒南瓜的做法步骤1、四季豆折去两端和茎丝,清洗干净。2、日本南瓜切片,蒜切末。3、锅中放油,小火炒香蒜末,先后放入四季豆、南瓜片翻炒,加盐和少许水烧熟。4、出锅。