“微辣,咸鲜,脆嫩爽口。” 食材明细主料莴笋 (适量)辅料玉米油 (适量)姜 (适量)干红辣椒 (适量)花椒 (适量)盐 (适量)生抽 (适量)蒜 (适量)咸鲜 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)油泼莴笋的做法步骤1、莴笋适量。2、去皮。3、擦成丝。4、锅内适量油烧热,姜蒜,干红辣椒,花椒炒香。5、适量盐,生抽调味,烧到莴笋丝上,食用时拌匀即可。6、成品。7、成品。