“烧烤必备的、无疑是炭烤生蚝,不过每次要撬开壳我觉得麻烦了,直接吃蚝肉也是极好的哈哈,又简单做” 食材明细主料生蚝肉 (500g)葱花 (少许)姜丝 (少许)蒜蓉 (少许)辅料酱油 (2勺)咸香 (口味)爆 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)爆炒生蚝的做法步骤1、准备好葱姜蒜。2、葱要切葱花。3、生蚝肉洗干净要放两片生姜焯水。4、热锅后倒油,油热先放姜蒜爆香。5、蒜头变黄后下生蚝肉翻炒。6、放酱油继续翻炒后下葱花。7、再翻炒两下即可出锅。