黑胡椒虾的做法 黑胡椒虾怎么做

“这款黑胡椒虾老公最喜欢吃了，用来下酒最好了。当然我也喜欢吃，放在那里就当零食吃了，味道很足，又有黑胡椒的香味，吮指回味。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

黑胡椒虾的做法步骤

• 1、虾剪去虾枪，洗净，控干水分。

• 2、把虾放入容器，加料酒，生姜，盐，腌制10分钟左右。

• 3、油锅加热，加入生姜。有要比平时炒菜多放一点。

• 4、虾入锅翻炒

• 5、炒一会加入生抽，料酒，少许盐继续煸炒。带汤汁收干，最后撒入黑胡椒粉即可。

• 6、成品图。

小窍门

1.全程大火。
2.家里研磨的黑胡椒粒用完了，所以用了黑胡椒粉。胡椒粒比胡椒粉味道足，建议用黑胡椒粒。
3.黑胡椒一定要出锅前加，加早了就没有胡椒的香味了。