食材明细主料油麦菜 (175克)肉丝 (90克)辅料料酒 (适量)生抽 (适量)盐 (适量)鸡精 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)肉丝炒油麦菜的做法步骤1、材料:油麦菜、肉丝2、将油麦菜洗净。3、放在案板上切开,待用。4、烧锅倒油烧热,下入肉丝,加适量的料酒。5、加适量的生抽。6、翻炒翻炒。7、接着,下入切好的油麦菜翻炒翻炒。8、然后,加适量的盐。9、加适量的鸡精。10、调味炒匀,即成。11、出锅,装盘。