食材明细主料西葫芦 (1根)鱿鱼鲞 (240克)辅料料酒 (适量)鸡精 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)鱿鱼鲞炒西葫芦的做法步骤1、食材:西葫芦2、鱿鱼鲞(已洗净)3、将西葫芦洗净捞出。4、放在案板上切成粗一点的丝,待用。5、将已洗净的鱿鱼鲞放在案板上切开,待用。6、烧锅倒油烧热,下入切好的西葫芦翻炒一下。7、接着,下入切好的鱿鱼鲞,加点料酒翻炒翻炒至西葫芦断生。8、然后,加点鸡精。9、炒匀,即成。