食材明细主料绿豆芽 (适量)胡萝卜 (适量)韭菜 (适量)辅料盐 (适量)鸡精 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)胡萝卜丝韭菜炒豆芽的做法步骤1、豆芽摘去根部洗净。2、胡萝卜去皮切丝。3、韭菜切段。4、锅中倒油烧热、下胡萝卜丝翻炒一分钟。5、下豆芽炒软。6、下韭菜炒至断生,加点盐、鸡精。7、翻炒均匀即可。8、成品。