准备时间:15分钟 烹饪时间:30分钟主料 鸡爪 :1千克 辅料葱 :半根 大蒜 :5个 花椒 :一勺麻椒 :一勺大料 :3个豆瓣酱 :适量盐 :2勺 姜 :一块干辣椒 :3个 具体步骤鸡爪剪指甲,洗干净,然后用热水烫一下。准备材料,豆瓣酱葱姜蒜,必备品。辅料。把锅烧热,然后锅里放油先放那些辅料,在放葱姜蒜,在放鸡爪,不断翻炒直到鸡爪上色放水,小火,炖30分钟特别烂,20-25分钟也可以的,根据个人口感。胶原蛋白的鸡爪出锅了