食材明细主料虾米 (适量)冬瓜 (适量)蒜蓉 (5克)葱花 (少许)辅料盐 (2克)香油 (几滴)生抽 (2克)清淡 (口味)蒸 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)虾米蒸冬瓜的做法步骤1、冬瓜去皮切成薄片摆入盘里。2、虾米洗干净备用。3、将虾米撒入冬瓜上面,胡萝卜切薄片摆盘。4、大蒜末,生抽,盐入碗里加入少许开水,滴入几滴香油,调制成汁备用。5、淋入冬瓜虾米上面,水烧开放入蒸锅里,大火蒸8分钟即可。6、用香葱点缀即可。7、好鲜美的一道清淡菜。8、成品图。9、成品图。