食材明细主料鱼泥卷 (适量)辅料香菜 (适量)配料精盐 (适量)食用油 (适量)生抽 (适量)蚝油 (适量)味精 (适量)香豆豉 (适量)酱香 (口味)烧 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)红烧鱼泥卷的做法步骤1、鱼泥卷切片,芹菜切段。2、切好的鱼泥卷倒进锅里炒片刻,调入香豆酱,生抽炒匀。3、加适量的清水将鱼泥卷煮入味,4、再调入蚝油,味精,芹菜炒匀。5、出锅装盘即成。