“今天买了丝瓜和虾,想起有达人做过的丝瓜盅,我也试试!加了蒜蓉蒸好香!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
蒜蓉虾仁丝瓜盅的做法步骤
1、买回的丝瓜去皮洗净
2、切成小段
3、把中心的瓤挖出
4、虾去头去外壳留尾巴,把处理过的虾仁放入碗中加料酒、盐腌制一会
5、把腌制过的虾仁一个一个添在丝瓜里
6、蒜瓣提前压成蒜蓉用少许热油爆香
7、在每个丝瓜盅里加上蒜蓉
8、锅里烧开水上笼蒸6分钟
9、取出后淋上适量薄盐生抽
10、加上葱花和红椒,浇上热油
11、蒜蓉虾仁丝瓜盅完成