香菇焖腐竹的做法 香菇焖腐竹怎么做

“香菇含有多种微量元素，还能防肿瘤增强免疫力，腐竹含有丰富的蛋白质及多种营养成分，都需要经常吃，对身体好处多多哦～这两种食品的搭配做出来的菜品方法简单，味道也很不错！感谢零下一度提供的方子。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香菇焖腐竹的做法步骤

• 1、腐竹用温水泡约一个小时，泡至无硬心，洗净切段。

• 2、香菇去蒂加点盐洗净后切片，葱姜蒜切小颗粒状。

• 3、起油放油，五成热时放葱姜蒜粒煸香。

• 4、放入香菇片煸炒一分钟。

• 5、再放入腐竹翻炒一会儿，加适量清水，生抽，蚝油，烧开后转小火焖几分钟，到香菇和腐竹软烂入味，转大火收汁儿调味起锅。

• 6、洒上葱花即成。

• 7、成品欣赏。

• 8、味道十分鲜美。

小窍门

温水泡腐竹更好！