“当季菜,多吃一点。” 食材明细主料茄子 (500克)辅料大蒜子 (适量)红辣椒 (适量)调料油 (适量)盐 (适量)葱花 (适量)蚝油 (适量)生抽 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)素炒茄子的做法步骤1、茄子。2、过水。3、油热放入煎。4、加入大蒜子辣椒。5、加入蚝油,生抽,盐葱花。6、成品图。