准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 茄子 ：一个 辅料盐 ：少许蒜 ：四瓣油 ：适量 酱油 ：少许 具体步骤1. 将茄子去皮洗净，把茄子切成滚刀块。。2. 把蒜拍碎，切两三下就可以了。3. 锅里放油煸炒茄子4. 放盐、酱油最后将蒜放入锅中，关火，在翻炒几下就可以出锅了。
