主料
紫皮茄子 :2个辅料
盐 :适量大蒜 :1头
辣椒 :2个
皮牙子 :适量
油 :适量
具体步骤
1.紫皮茄子2个备用
2.皮牙子切丁大蒜切末 辣椒切丁
3.油热后放入大蒜末爆出香味
4.放入茄子快速翻炒
茄子比较吸油,所以油要多放,大蒜最好起锅前再放一点味道会更好。
主料
紫皮茄子 :2个辅料
盐 :适量具体步骤
1.紫皮茄子2个备用
2.皮牙子切丁大蒜切末 辣椒切丁
3.油热后放入大蒜末爆出香味
4.放入茄子快速翻炒
茄子比较吸油,所以油要多放,大蒜最好起锅前再放一点味道会更好。