“香辣可口。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
下饭菜剁椒鸡蛋的做法步骤
1、鸡蛋打散,起锅炒鸡蛋。
2、把鸡蛋炒碎,盛出备用。
3、另起锅烧油,放葱姜蒜末,剁椒末,炒香。
4、放鸡蛋,翻炒片刻,放点鸡精。
5、盛盘出锅。
小窍门
剁椒可以买现成的,我用的自己做的泡椒,剁碎了用的,剁椒本来就很咸,不需要在放盐,辣度是根据剁椒的份量来决定的,根据个人口味适当调整吧。
“香辣可口。”
1、鸡蛋打散,起锅炒鸡蛋。
2、把鸡蛋炒碎,盛出备用。
3、另起锅烧油,放葱姜蒜末,剁椒末,炒香。
4、放鸡蛋,翻炒片刻,放点鸡精。
5、盛盘出锅。
剁椒可以买现成的,我用的自己做的泡椒,剁碎了用的,剁椒本来就很咸,不需要在放盐,辣度是根据剁椒的份量来决定的,根据个人口味适当调整吧。