“适合夏天食用的一道快手菜。清淡不油腻,操作简单,就算是新手也是一学就会。” 食材明细主料丝瓜 (适量)油条 (适量)辅料色拉油 (适量)蒜末 (适量)配料盐 (适量)胡椒粉 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)蒜末丝瓜炒油条的做法步骤1、丝瓜去皮切滚刀块后浸盐水(忘拍了)。2、油条放微波炉高火一分钟,取出后撕小块。3、蒜切蒜末。4、炒锅下油,爆香蒜末。5、倒入丝瓜翻炒。6、丝瓜外皮变色后加盐胡椒粉调味后炒匀。7、加少许水盖盖煮至丝瓜熟透。8、倒入撕好的油条。9、快速翻炒几下出锅。