“夏季的时令蔬菜大多就是:毛豆、豆角、西红柿、茄子等,今天就上个夏季最常吃的素炒豆角吧,搭配蒜末和耗油很是下饭。” 食材明细主料豆角 (500可)辅料红椒 (1个)配料蒜 (1头)蚝油 (适量)玉米油 (适量)盐 (适量)姜 (适量)蒜香 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)蚝油蒜末炒豆角的做法步骤1、豆角洗净控干切成段,红椒切丝,姜切丝,蒜去皮切成末。2、锅烧热,倒油,下姜丝和蒜末爆香。3、下豆角段。4、加适量盐炒匀后加适量耗油。5、炒匀后,下红椒丝。6、炒匀即可出锅!