“粉条筋软，微辣酱香，下饭顺口” 食材明细主料红薯粉条 （200克）五花肉 （50克）青辣椒 （一个）辅料生抽 （2汤匙）五香粉 （5克）鸡精 （少许）葱 （适量）姜 （适量）蒜 （适量）微辣 （口味）炒 （工艺）廿分钟 （耗时）简单 （难度）五花肉炒粉条的做法步骤1、五花肉切丁备用2、葱姜蒜切末，青辣椒切丝3、红薯粉条用热水浸泡20分钟4、五花肉入油锅煸炒出油，依次加入五香粉、生抽，再加入葱姜蒜爆香，后续加入浸泡好的粉条翻炒，粉条六成熟时撒入青辣椒5、加入热水，中火翻炒直至熟透。小窍门加入适量水翻炒，以粉条透亮，没有硬芯为好。
