“简单美味,酸辣可口,下饭菜。幸福不过如此!” 食材明细主料五花肉 (250g)酸菜 (半棵)粉条 (一小把)辅料青椒 (五个)纯净水 (适量)调料盐 (适量)老抽 (少许)酸辣 (口味)炖 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)五花肉炖酸菜粉条的做法步骤1、五花肉切薄片,备用。2、酸菜清洗干净。3、切好,备用。4、粉条备用。5、青椒洗净去蒂去籽,切片,备用。6、五花肉放炒锅,中火炒出油,锅里不用放油,然后干煸至金黄,油出来后放青椒炒香,加入酸菜炒香,再加入适量盐和少许老抽调味,根据粉条吸水程度加适量水,煮开,继续放入泡好的粉条,煮至粉条软滑,收汁。7、出锅装盘。8、酸辣可口。