食材明细主料山药 (1根)辅料泡椒 (适量)蒜 (2颗)生抽 (1大勺)花椒 (几粒)葱 (适量)中辣 (口味)蒸 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)剁椒蒸山药片的做法步骤1、材料。2、山药洗干净去皮切片码入盘中,葱蒜,辣椒切末。3、锅中烧热放入适量食用油。4、烧至六成热,放入葱蒜辣椒花椒炒出香味关火。5、山药上面淋上一大勺生抽。6、把炒好的剁椒放在上面。7、入开水锅中蒸八分钟即可出锅。8、简单美味!9、山药吃起来口感爽脆,炒过的蒜蓉辣椒超级香且口感不怎么辣!