食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蚝油炒菜薹的做法步骤
1、菜薹摘去老根洗净沥水
2、锅中倒入适量的水烧开后依次放盐和食用油各1勺,再放入菜薹焯水
3、焯过水后把菜薹迅速捞起
4、炒锅烧热放入适量的食用油,待油冒烟时加1勺蚝油倒入菜薹翻炒2-4下关火,再利用锅的余温把菜薹炒透即刻出锅。
1、菜薹摘去老根洗净沥水
2、锅中倒入适量的水烧开后依次放盐和食用油各1勺,再放入菜薹焯水
3、焯过水后把菜薹迅速捞起
4、炒锅烧热放入适量的食用油,待油冒烟时加1勺蚝油倒入菜薹翻炒2-4下关火,再利用锅的余温把菜薹炒透即刻出锅。