“超级下饭的菜,鸡肉这样做,味道好极了,强烈推荐大家做一下,做出来的洋葱很好吃,对于不爱吃洋葱的人来说,洋葱和鸡肉搭配起来之后也会爱上吃洋葱的,而且这个汤泡饭真的超好吃”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
鸡肉土豆煲的做法步骤
1、土豆削皮切块,洋葱切片,鸡肉洗干净滤掉水分,葱姜蒜大料都准备好。
2、锅里放油,加入葱姜蒜干辣椒花椒香叶八角桂皮,炒出香味。
3、加入洋葱,炒个几十秒。
4、加入鸡肉,炒出肉香,大约炒个2分钟左右。
5、再加入土豆,翻炒几分钟。
6、然后加入温水,大约和鸡肉齐平就好了,大火烧开。
7、烧开之后加入盐鸡精老抽耗油调味,再加入一勺辣椒油,翻炒均匀。
8、加入青红椒,继续大火烧一会。
9、烧到土豆都软了就好了,然后汤汁也收得差不多了就可以出锅了,这个汤汁泡饭超级好吃。