食材明细主料鸡蛋 (3个)毛葱苗 (1小把)辅料盐 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)毛葱苗炒鸡蛋的做法步骤1、买了1捆毛葱苗2、取适量毛葱苗洗净3、切段,葱白和葱叶分开放4、鸡蛋3个打散5、锅里注油烧热,倒入蛋液6、炒熟后盛出备用7、锅里加少许油,下葱白部分,翻炒几下8、倒入炒好的鸡蛋,炒匀9、加入葱叶,同时加盐10、翻炒均匀即可