“中医药大学周俭教师引见,本草纲目中记载,“五荤即五辛”,指的是小蒜、大蒜、韭、芸薹和胡荽。夏天天气酷热,细菌容易繁衍,吃点蒜苔,能够防止得肠炎、痢疾等胃肠道疾病。
”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
炒蒜苔的做法步骤
1、准备原材料,蒜苔清洗干净,鸡胸化冰
2、将蒜苔切成两厘米的段
3、将鸡肉切条淀粉抓散鱼丸切半月形
4、将鸡肉过油煸炒
5、将洋葱碎下锅炒香
6、将蒜苔倒入锅中煸熟
7、蒜苔有点软颜色也比较深了也就是8成熟的时候把过油的鸡肉放进去
8、翻炒均匀后将鱼丸倒入锅中
9、炒匀后放入调料即可出锅咯