“蒜苔炒肉和土豆条。” 食材明细主料蒜苔 (半斤)肉 (二两)土豆 (一个)辅料葱 (少量)姜 (两片)蒜 (少量)调料油 (适量)盐 (适量)生抽 (适量)鸡精 (适量)其他 (口味)炒 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)家常蒜苔的做法步骤1、蒜苔切成小条。2、土豆切成条。3、准备好肉和葱姜蒜。4、锅热下油炒土豆,炒到土豆粘一起就熟了,装盘备用。5、另起锅烧热,加油,炒肉放入葱姜蒜和生抽。6、肉炒好下蒜苔,蒜苔肉炒熟再放之前炒好的土豆条。7、放入鸡精出锅,装盘。小窍门喜欢软的蒜苔,可以加点热水炖一会儿。