“腐乳便宜,味道特别,吃火锅的时候喜欢加入调味中。后来发现用腐乳搭配着做菜也挺好吃的。我挺喜欢吃鸡腿肉,肉质结实又不失嫩滑,用腐乳做的鸡丁,好吃又下饭。” 食材明细主料鸡腿 (2个)红方腐乳 (2块)腐乳汁 (20克)青椒 (半个)红椒 (半个)辅料葱 (2根)淀粉 (适量)油 (适量)咸香 (口味)炒 (工艺)三刻钟 (耗时)普通 (难度)腐乳鸡丁的做法步骤1、备材料2、备材料3、鸡腿肉切丁后,加入压成泥的腐乳与腐乳汁一起拌匀腌1小时至入味4、青、红椒切小块;葱切段5、腌好的鸡丁沾一层薄淀粉6、入油锅中炸至金黄7、捞出沥油8、锅中留少许底油,加入青、红椒和葱段炒香9、再倒入鸡块炒匀即可